喝中药是否会发胖，取决于多种因素，一般情况下，正常服用中药不会让人发胖，但以下情况可能会导致发胖：
1.药物副作用：部分中药可能含有一些成分，如激素、糖分等，长期或大量服用可能会导致体内激素水平变化，进而引起体重增加。
2.进补过度：有些中药具有滋补作用，如人参、鹿茸等。如果在身体不需要滋补的情况下过量服用，可能会导致营养过剩，从而转化为脂肪堆积在体内，引起发胖。
3.生活方式改变：服用中药期间，如果不注意饮食和运动，仍然保持高热量、高脂肪、高糖分的饮食习惯，并且缺乏运动，就容易导致体重增加。
4.个体差异：每个人的体质和代谢情况都不同，对中药的反应也可能存在差异。有些人可能更容易发胖，而对于其他人则可能没有影响。
需要注意的是，中药的使用应该在医生的指导下进行，遵循医嘱用药，避免自行增减药量或滥用中药。同时，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动等，对于控制体重也是非常重要的。如果在服用中药期间出现体重异常增加的情况，应及时咨询医生，以便调整治疗方案。