1岁2个月宝宝的辅食食谱有很多选择，以下是一些适合的食谱：
1.蔬菜鸡肉粥：
食材：鸡肉、胡萝卜、西兰花、大米。
制作方法：
将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后切碎备用；
将胡萝卜和西兰花洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后切碎备用；
将大米洗净，放入锅中煮粥，煮至八成熟时加入鸡肉、胡萝卜和西兰花，继续煮粥至熟烂即可。
2.豆腐鸡蛋羹：
食材：豆腐、鸡蛋、葱花、盐、香油。
制作方法：
将豆腐切成小块，放入锅中蒸熟，捞出备用；
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐和清水，继续搅拌均匀；
将蒸好的豆腐放入鸡蛋液中，搅拌均匀；
将混合好的豆腐鸡蛋液放入锅中蒸熟，撒上葱花和香油即可。
3.香蕉燕麦粥：
食材：香蕉、燕麦片、牛奶。
制作方法：
将香蕉去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用；
将燕麦片放入锅中煮粥，煮至八成熟时加入香蕉和牛奶，继续煮粥至熟烂即可。
4.蔬菜面条：
食材：面条、胡萝卜、菠菜、瘦肉、盐、香油。
制作方法：
将胡萝卜和菠菜洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后切碎备用；
将瘦肉洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后切碎备用；
将面条放入锅中煮熟，捞出备用；
将煮好的面条、胡萝卜、菠菜和瘦肉放入锅中，加入适量盐和香油，翻炒均匀即可。
5.水果沙拉：
食材：苹果、香蕉、草莓、沙拉酱。
制作方法：
将苹果和香蕉去皮，切成小块，草莓洗净备用；
将切好的水果放入碗中，加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，以保证营养均衡。在制作辅食时，应该将食材切碎煮烂，以适应宝宝的咀嚼能力。同时，应该根据宝宝的口味和消化能力进行调整，避免添加过多的调味料和油脂。