葱须是葱的须根部分，它有一定的药用价值。从传统医学角度看，葱须在一些方面有作用。
葱须在中医领域的作用
解表散寒方面：葱须性温，有一定的解表散寒功效。对于轻度的风寒感冒初期，有一定帮助。比如在一些民间简易方中，用葱须搭配生姜等煮水喝，能起到驱散风寒的作用，有助于缓解因风寒侵袭引起的轻微头痛、鼻塞等症状。通鼻窍作用：葱须对鼻塞有一定的缓解作用。当因外感风寒等原因导致鼻塞不通时，将葱须捣烂后塞鼻等简易方法，能在一定程度上改善鼻腔通气状况。不过这种方法要注意适度，避免对鼻腔黏膜造成过度刺激。
现代研究发现的潜在作用
抗氧化方面：有研究发现葱须中含有一些抗氧化成分，能够帮助清除体内的自由基。自由基会对人体细胞造成损伤，而葱须中的抗氧化物质可以在一定程度上起到保护细胞、延缓衰老的作用。虽然目前相关研究还在进一步深入，但这也为葱须的应用拓展了新的方向。抑菌方面：初步研究显示葱须可能具有一定的抑菌活性。它对某些常见的引起呼吸道感染等疾病的病菌可能有一定的抑制作用。不过这还需要更多更深入的实验来验证其具体的抑菌谱和作用机制等。
葱须的使用注意事项
外用时的注意：当用葱须外用通鼻窍等时，要注意如果鼻腔黏膜有破损等情况，就不适合使用这种方法，以免引起疼痛等不适反应。而且外用的葱须要确保清洁，避免带入细菌等导致鼻腔感染。食用方面：作为食物的附属部分，一般来说正常食用量下不会有问题，但如果是过敏体质的人，要留意食用葱须后是否有过敏反应，如出现皮肤瘙痒、皮疹等情况，应立即停止食用并就医。