食道癌晚期主要有以下症状：吞咽困难、呕吐大量黏液、胸背疼痛等，若转移到其他器官还会有相应临床症状出现。
一、吞咽困难：这是晚期食道癌患者的典型表现。起初是难以咽下固体食物，接着对半流质食物也下咽困难，最后连液体都无法咽下。患者会随之逐渐消瘦、脱水、无力等。具体而言，随着病情的进展，食道的狭窄程度不断加重，导致食物通过食道的阻力越来越大，从开始时吃较硬的食物有梗阻感，逐渐发展到普通食物难以下咽，最后连水和唾液都难以咽下，严重影响患者的营养摄入和生活质量。
二、呕吐大量黏液：这是食道癌晚期的另一症状。当大量黏液被吐出时，有可能溢入呼吸道，从而引发阵发性呛咳。因为随着食道癌的发展，癌组织会不断刺激食道分泌大量黏液，这些黏液积聚到一定程度后就会被呕吐出来。
三、胸背疼痛：若癌细胞侵犯到食道外的组织，就可能出现持续胸痛或背痛的情况。这种疼痛往往较为剧烈且持续，主要是由于癌细胞浸润和破坏周围组织所导致的，会给患者带来较大的痛苦。
四、其他症状：当食道癌转移到其他器官时，可能会呈现出黄疸、腹水、肝功能衰竭、昏迷、呼吸困难、全身水肿等表现。比如转移到肝脏可引起黄疸和肝功能异常，转移到肺部可导致呼吸困难等。
总之，食道癌晚期症状多样且严重，会给患者带来极大的痛苦和生活不便，需要及时进行有效的治疗和护理来缓解症状，提高患者的生活质量。