苏打水是否会导致发胖，取决于其中是否含有糖分。
如果苏打水中含有糖分，那么饮用后可能会导致发胖。因为糖分是一种高热量的物质，摄入过多的糖分会导致身体无法及时消耗，从而转化为脂肪储存起来。此外，糖分还可能会刺激食欲，使人更容易摄入更多的食物，进一步增加发胖的风险。
如果苏打水中不含有糖分，那么饮用后一般不会导致发胖。苏打水的主要成分是水和二氧化碳，其中几乎不含热量，不会对体重产生影响。
需要注意的是，虽然苏打水本身不会导致发胖，但过量饮用仍可能对健康造成不利影响。因为苏打水中含有二氧化碳，过量饮用可能会导致胃胀、嗳气等不适症状，还可能会影响消化功能。此外，一些市售的苏打水中可能会添加糖分、人工甜味剂、防腐剂等成分，这些成分可能会对健康造成潜在威胁。
因此，为了保持健康的体重，建议适量饮用苏打水，并尽量选择不含有糖分和其他添加剂的产品。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，多摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含营养的食物，避免过度依赖高热量、高脂肪、高糖分的饮料和加工食品。