夏季肠胃不好时，可采取以下饮食调整方法：
1.饮食规律：定时进餐，避免过饥过饱，使胃保持有规律的活动。
2.注意饮食卫生：不吃生冷、不洁食物，防止病从口入。
3.多吃清淡食物：夏季肠胃消化功能较弱，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及难以消化的食物，如糯米、粽子、肉类等。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。
5.适量摄入蛋白质：选择易消化的蛋白质食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。
6.控制冷饮摄入：夏季气温高，很多人喜欢吃冷饮来解暑，但过量食用会刺激胃肠道，导致肠胃不适。
7.注意补充水分：夏季出汗较多，要注意补充水分，避免脱水，但不要过度饮水，以免影响消化功能。
8.避免过度饮酒：酒精会刺激胃肠道，导致肠胃不适，应尽量避免饮酒。
9.合理搭配食物：食物搭配也很重要，如谷类与肉类搭配、蔬菜与肉类搭配等，以保证营养均衡。
10.尝试食疗方法：如喝姜汤、吃山药、薏米等，有助于调理肠胃。
以上是夏季肠胃不好时的饮食调整建议，如症状持续不缓解或加重，建议及时就医。