慢性咽炎和喉癌的区别主要体现在以下几个方面：
1.病因：
慢性咽炎：主要与长期吸烟、空气污染、过度用嗓、胃食管反流等因素有关。
喉癌：与吸烟、酗酒、空气污染、病毒感染等因素有关。
2.症状：
慢性咽炎：主要症状包括咽部不适、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感等，常因讲话过多、气候变化、过度劳累或其他上呼吸道感染而加重。此外，患者可能还会出现刺激性咳嗽、恶心等症状。
喉癌：主要症状包括声音嘶哑、喉部疼痛、吞咽困难、呼吸困难等，随着病情进展，还可能出现颈部肿块、咳嗽、咯血等症状。
3.检查：
慢性咽炎：一般通过喉镜检查即可确诊。
喉癌：确诊需要依靠喉镜、病理活检等检查。
4.治疗：
慢性咽炎：治疗主要包括去除病因、局部治疗、全身治疗等。去除病因包括戒烟、避免过度用嗓、治疗胃食管反流等。局部治疗包括含漱液漱口、含片含服等。全身治疗包括使用抗生素、糖皮质激素等。
喉癌：治疗方法包括手术治疗、放疗、化疗等。治疗方法的选择取决于肿瘤的分期、位置、大小等因素。
需要注意的是，慢性咽炎和喉癌的症状有时可能会相似，因此如果出现咽部不适、声音嘶哑等症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。