适量的咖啡因对人体并无危害，但一次性摄入过多或长期摄入则可能带来诸多害处。
一、会促进交感神经兴奋以及中枢神经过度激活，进而导致心跳加快，引发胸闷、胸痛，出现快速性心律失常。过量摄入咖啡因还会使人烦躁不安、头痛，引发或加重失眠，增添紧张、焦虑情绪，诱发潜在的精神疾病，严重者会有定向力障碍、肢体抽搐甚至死亡。
二、具有一定成瘾性，长期摄入咖啡因的人群若停止使用，会出现头晕、头痛、嗜睡、烦躁不安、注意力不集中、没精神、打哈欠等一系列症状。
三、会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等胃肠道症状。
总结：要注意咖啡因的摄入量，避免因过量或长期摄入而带来上述不良影响。关键信息：咖啡因、适量无害、过量或长期有害、交感神经兴奋、中枢神经激活、成瘾性、胃肠道刺激。