黄疸患者可通过食物或药物来退黄。食物方面，可食用性凉食物如苦瓜等，以及富含氨基酸的香菇和黑木耳等；药物方面，有茵栀黄、硫普罗宁等。具体如下：
一、食物方面：
1.性凉食物：苦瓜对于消退黄疸较为有效，其性凉，能清热去火，还可消除体内毒素，且在一定程度上能改善代谢，对促进黄疸消退有一定作用。
2.香菇和黑木耳：香菇和黑木耳富含多种人体每日所需的氨基酸，能有效增强人体免疫力，因而对黄疸消退有一定助力。
二、药物方面：
1.茵栀黄：黄疸患者应及时就医。若检查时黄疸值超过标准，可在医生指导下，通过使用茵栀黄配合益生菌，发挥促进排泄的作用，使血液中的胆红素值下降，从而实现黄疸消退。
2.硫普罗宁：可遵医嘱服用硫普罗宁。硫普罗宁能缓解因病毒、酒精、药物、金属中毒等因素引发的黄疸症状，对这类肝细胞损伤导致的黄疸具有较好效果。
总之，黄疸患者应根据自身情况选择合适的退黄方法，同时要在医生的指导和建议下进行。