慢性肠胃炎一般无法自愈，需治疗才能康复。患者确诊后可通过一般治疗、药物治疗干预，必要时还需手术治疗。具体如下：
一、一般治疗
比如实行分餐制，确保食物质量良好且多样化，保持良好的心理状态以及充足的睡眠等。其目的是对幽门螺杆菌感染、食物毒素、免疫失衡等致病因素进行规避。
二、药物治疗
1.如果患者是由于细菌感染导致的，可以使用如头孢类、喹诺酮类、红霉素等抗生素进行治疗。
(1)头孢类抗生素具有抗菌谱广等特点。
(2)喹诺酮类抗生素能有效对抗细菌感染。
2.如果是寄生虫感染引起的，可以使用吡喹酮治疗，但可能会出现头痛、恶心等不良反应。
3.如果是真菌感染引起的，可以使用制菌霉素等。
4.当患者出现腹痛、肠痉挛时，可给予止痉镇痛药物，如阿托品、山莨菪碱等。
5.腹泻严重患者，可以使用蒙脱石散等止泻药物进行治疗。
三、手术治疗
适用于出现慢性肠胃炎合并肠穿孔、肠梗阻等急症的患者。
总结概括提示：慢性肠胃炎不能自行痊愈，主要介绍了针对慢性肠胃炎的治疗方法，包括一般治疗、药物治疗的具体用药及手术治疗的适用情况。