皮肤在遇冷或遇风时起红疙瘩且痒，这大多是寒冷性荨麻疹导致的。
一、原因：寒冷性荨麻疹属于物理性荨麻疹的一类，主要是由于皮肤接触寒冷空气或其他寒冷物体，致使体内肥大细胞被激活，进而使得血管扩张以及血管通透性增加而引起。
二、症状：当寒冷性荨麻疹发作时，会在皮肤表面出现红色的疙瘩或风团，可能还伴有血管性水肿、皮肤瘙痒、局部肿胀灼热等表现。要是受寒面积较大，还有可能引发全身过敏反应，甚至会累及呼吸和肠道系统，出现诸如胸口闷痛、心悸心慌、腹泻腹痛、休克昏厥等现象。
三、治疗方法：1.一定要做好身体的保暖工作，外出时要防止皮肤暴露在空气中，尽可能远离各种寒冷物体。2.症状较轻的患者，可以口服依巴斯汀片、氯雷他定等抗组胺药物来进行治疗，瘙痒严重者，可以在皮肤未破损时涂抹炉甘石洗液来止痒。3.对于出现呼吸困难或已经休克的患者，需要马上前往医院进行急救。所涉及的救治方法和药物，都必须听从医生的指导。
总之，对于寒冷性荨麻疹要引起重视，了解其原因、症状和治疗方法，以便及时进行有效的应对和治疗。