根据文本信息，答案如下：
1.奥利司他胶囊的作用机制：奥利司他胶囊是一种长效和特效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，通过直接阻断人体对食物中脂肪的吸收，摄入的热能和脂肪一旦小于消耗，体内脂肪自然减少，从而达到减重的目的。
2.排油现象的原因：奥利司他胶囊主要作用于胃肠道，阻止脂肪吸收，未被吸收的脂肪会随粪便排出体外，从而出现排油现象。
3.排油现象的处理：排油现象是奥利司他胶囊的常见副作用之一，如果排油现象不严重，属于正常现象，不需要特殊处理。建议在服用奥利司他胶囊时，注意饮食清淡，避免高脂肪、高热量的食物，同时注意补充足够的水分和膳食纤维，以促进肠道蠕动，减少排油现象的发生。如果排油现象严重，或者出现其他不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，建议及时就医，咨询医生的意见。
4.注意事项：奥利司他胶囊需要在医生的指导下使用，不要自行增减剂量。同时，奥利司他胶囊可能会影响某些药物的吸收，如降脂药物、抗癫痫药物等，在服用奥利司他胶囊期间，如需服用其他药物，建议咨询医生。此外，奥利司他胶囊可能会引起胃肠道不适，建议在饭后服用，以减少胃肠道刺激。