面条菜又名香炉草、野菠菜，属于草本植物，具备颇高的食用价值与药用价值。其既能为身体补充所需营养物质，又能起到良好的辅助治疗疾病作用，主要体现在以下方面。
一、减肥通便
1.吃野菠菜可以促进胃肠蠕动和消化，预防便秘。因为野菠菜中富含诸多维生素和其他物质，这些有利于肠道蠕动以帮助排便，能促进消化和肠道健康。
二、促进生长发育
1.吃野菠菜具有促进长高、增强抵抗力等多种辅助功效。
三、润肺止咳
1.野菠菜包含多种维生素，如叶绿素、膳食纤维、铁、钙等元素，具有一定药用价值，能够清热解毒。平时有咳嗽痰多症状或者患有肺炎、气管炎的人，通过食用适量野菠菜能进行有效的辅助治疗，可改善咳嗽痰多的问题。
在食用野菠菜时，饮食要以清淡为主，不可食用辛辣刺激性食物，应多吃蔬菜水果，不要饮酒。同时，一次性不可食用过多，以免对身体健康造成危害。
总之，面条菜有着多种对人体有益的功效和作用，但食用时也需注意相关事项，合理利用其价值。