舌头边起泡可能由多种原因引起。一般来说，常见原因包括创伤性因素、病毒感染以及缺乏维生素等。比如创伤性因素导致的舌头边起泡，多是因为不小心咬伤、进食过烫食物等造成。
创伤性因素导致
咬伤引起： 如果吃东西时不小心咬到舌头边缘，就容易出现起泡情况。比如在吃饭速度过快，或者咀嚼比较硬的食物时，就可能发生。一般这种创伤性的水泡，小的可能在几天内自行吸收恢复。烫伤引起： 喝热水或者吃火锅等过烫食物时，也可能烫伤舌头边缘，从而起水泡。通常烫伤程度轻的话，水泡较小，注意饮食清淡，避免刺激，大概1 - 2周能恢复。
病毒感染导致
单纯疱疹病毒感染： 当人体抵抗力下降时，单纯疱疹病毒容易侵袭口腔，导致舌头边起泡。这种水泡通常是成簇出现，一开始可能是小红疹，然后迅速变成水泡，伴有疼痛，一般病程在1 - 2周，但容易复发。比如儿童在感冒发烧后，就比较容易出现这种由单纯疱疹病毒引起的舌头边起泡情况。
缺乏维生素导致
维生素B族缺乏： 长期挑食、饮食不均衡的人，容易缺乏维生素B族，其中维生素B2缺乏时，可能会出现舌头边起泡、口角炎等情况。一般建议多吃富含维生素B族的食物，像谷类、豆类、绿叶蔬菜等，如果通过饮食补充效果不佳，也可以在医生指导下补充维生素B族制剂，但通常需要坚持补充一段时间才能看到改善，可能需要几周时间。