该文本主要介绍了血糖值在饭前和饭后的正常范围。正常人在空腹状态下的血糖值为3.9~6.1mmol/L，在饭后1小时血糖值一般在6.7~9.4mmol/L之间，最多也不应超过11.1mmol/L，饭后2小时血糖值应小于7.8mmol/L。
需要注意的是，具体的血糖值正常范围可能因个体差异、测量时间、检测方法等因素而有所不同。此外，对于糖尿病患者来说，血糖控制目标可能会因年龄、健康状况等因素而有所不同，需要在医生的指导下进行个性化的管理。如果血糖值异常，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，对于控制血糖水平也非常重要。