维生素C、维生素D等都有助于增强抵抗力。其中，维生素C是一种常见的能增强抵抗力的维生素，人体无法自身合成维生素C，需要从食物中获取，像新鲜的蔬菜水果中就富含维生素C，一般来说，成年人每天建议摄入维生素C的量约为100毫克。
维生素C：从食物中获取增强抵抗力
水果蔬菜是主要来源： 许多蔬菜水果都富含维生素C，例如橙子，每100克橙子中大约含有33毫克的维生素C；猕猴桃的维生素C含量更为丰富，每100克猕猴桃中维生素C含量能达到62毫克左右。多吃这类富含维生素C的水果蔬菜，能为身体补充足够的维生素C，从而有助于增强抵抗力。特殊人群注意： 对于一些饮食不均衡的人群，比如不爱吃蔬菜水果的人，可以考虑在医生指导下适当补充维生素C制剂，但要注意不要过量，过量摄入维生素C可能会引起一些不适反应。
维生素D：助力免疫系统功能
合成与获取途径： 人体可以通过晒太阳来合成维生素D，皮肤经过紫外线照射后能将胆固醇转化为维生素D。一般来说，每天适当晒太阳10~15分钟左右（避免阳光过强晒伤皮肤），就能满足身体对维生素D的部分需求。另外，一些食物中也含有维生素D，像深海鱼类，如三文鱼，每100克三文鱼中大约含有400国际单位的维生素D；动物肝脏中也有一定量的维生素D。缺乏风险： 如果长期室内工作、日照不足，或者一些特殊人群如老年人、孕妇等，可能容易出现维生素D缺乏的情况，这会影响免疫系统功能，所以这类人群更要注意保证维生素D的充足摄入，可以在医生评估下适当补充维生素D制剂。
B族维生素：参与身体多种代谢增强抵抗力
不同B族维生素的作用： B族维生素包含多种类型，如维生素B1、B2、B6、B12等。维生素B1参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量；维生素B2参与体内氧化还原反应等多种生理过程；维生素B6参与氨基酸代谢等；维生素B12对神经系统和血细胞的形成等有重要作用。它们共同参与身体的多种代谢过程，进而有助于维持免疫系统的正常功能，增强抵抗力。食物来源广泛： B族维生素在很多食物中都有分布，例如全麦面包中含有丰富的B族维生素；瘦肉、豆类、蛋类、绿叶蔬菜等食物中也含有不同种类的B族维生素。保持均衡的饮食，摄入各类富含B族维生素的食物，能为身体提供充足的B族维生素来维持免疫系统的良好状态。