中医认为“肺为娇脏”,不耐寒热,最容易受邪,而秋季气候干燥,易耗伤津液,故秋季是养肺润肺的最佳时节。以下是一些养肺润肺的食物:
1.梨:梨性凉,味甘微酸,入肺、胃经,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴的功效。适用于秋季干燥引起的咳嗽、口渴、便秘等症状。梨可以生吃,也可以煮水或煮汤食用。梨皮润肺止咳作用最好,梨肉偏于清热生津,熟梨滋阴润肺。
2.百合:百合性微寒,味甘,入肺、心经,具有养阴润肺、清心安神的功效。适用于秋季干燥引起的阴虚燥咳、劳嗽咯血、失眠多梦等症状。百合可以煮粥、煲汤或泡茶饮用。
3.银耳:银耳性凉,味甘淡,入肺、胃、肾经,具有滋阴润肺、生津养胃、益气安神的功效。适用于秋季干燥引起的肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血等症状。银耳可以煮粥、煲汤或炖冰糖食用。
4.杏仁:杏仁性温,味苦,入肺、大肠经,具有润肺止咳、下气平喘的功效。适用于秋季干燥引起的咳嗽气喘、胸满痰多等症状。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁润肺效果较好,苦杏仁则有小毒,一般入药使用。
5.蜂蜜:蜂蜜性温,味甘,入肺、脾、大肠经,具有补中益气、润肺止咳、润肠通便的功效。适用于秋季干燥引起的肺虚久咳、肠燥便秘等症状。蜂蜜可以直接食用,也可以冲水或加入其他食物中食用。
6.甘蔗:甘蔗性寒,味甘,入肺、胃经,具有清热润肺、生津止渴、下气润燥的功效。适用于秋季干燥引起的肺热咳嗽、口干舌燥、津液不足等症状。甘蔗可以生吃,也可以榨汁或煮水饮用。
7.柿子:柿子性寒,味甘涩,入肺、脾、胃、大肠经,具有润肺止咳、清热生津、涩肠止痢的功效。适用于秋季干燥引起的咳嗽、吐血、烦热口渴等症状。柿子可以生吃,也可以柿饼或柿霜食用。
8.山药:山药性平,味甘,入肺、脾、肾经,具有补脾益肺、养肺阴的功效。适用于秋季干燥引起的肺虚喘咳、脾胃虚弱、食少便溏等症状。山药可以煮粥、煲汤或炒食。
总之,秋季养肺润肺要注意饮食清淡,多吃一些滋阴润肺的食物,少吃辛辣刺激性食物,避免吸烟和二手烟,保持室内空气湿润,适当运动,保持心情舒畅。
