咽炎和扁桃体发炎是两种常见的上呼吸道感染疾病，治疗方法如下：
1.一般治疗：
多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙疼痛和干燥。
注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
饮食调整：避免辛辣、刺激性食物，多吃清淡、易消化的食物。
2.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体发炎，医生可能会开抗生素药物。常见的抗生素有阿莫西林、头孢呋辛酯等。
抗病毒药物：如果是病毒感染引起的咽炎或扁桃体发炎，通常不需要使用抗生素，医生可能会开抗病毒药物，如利巴韦林。
含片和漱口水：可以缓解喉咙疼痛和不适，常用的含片有西瓜霜含片、草珊瑚含片等，漱口水有复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等。
解热镇痛药：如果出现发热、头痛等症状，可以使用解热镇痛药，如对乙酰氨基酚、布洛芬等。
3.其他治疗方法：
中医治疗：如中药含片、中药茶饮等。
局部治疗：如雾化吸入治疗，可以减轻喉咙炎症和水肿。
需要注意的是，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，对于反复发作的咽炎和扁桃体炎，可能需要进一步检查和治疗，如扁桃体切除术等。
在治疗期间，应遵循医生的建议，按时服药，并注意休息和饮食。同时，保持良好的口腔卫生，勤漱口，有助于促进病情恢复。