食道溃疡严重时需及时就医处理，一般可通过药物治疗、饮食调整等方式来改善。比如，常用的药物有质子泵抑制剂，像奥美拉唑等，这类药物能抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。
药物治疗选择
质子泵抑制剂： 奥美拉唑是常见的质子泵抑制剂，它能有效抑制胃酸分泌，减少胃酸对食道溃疡面的刺激，一般疗程可能需要4 - 8周左右，有助于促进食道溃疡的愈合。H₂受体拮抗剂： 如雷尼替丁，也可抑制胃酸分泌，不过相比质子泵抑制剂，其抑制胃酸的强度稍弱一些，适用于轻度到中度食道溃疡的治疗。
饮食调整要点
进食温度适宜： 避免吃温度过高的食物，因为过热的食物会刺激食道溃疡创面，加重疼痛和损伤，一般建议食物温度在40℃ - 50℃较为合适。选择软食为主： 多吃软烂的食物，像小米粥、软面条等，这样可以减少食物对食道溃疡处的摩擦，利于溃疡的修复，避免吃坚硬、粗糙的食物，如坚果、粗粮等。
生活方式注意
戒烟限酒： 吸烟会导致胃酸分泌增加，还会影响食道黏膜的血液供应，不利于溃疡愈合，所以食道溃疡严重者必须戒烟。饮酒也会刺激食道黏膜，加重溃疡病情，应严格限制饮酒。避免熬夜： 长期熬夜会影响身体的自我修复能力，不利于食道溃疡的恢复，建议保证每天7 - 8小时的充足睡眠。