中药熬喝有讲究，一般来说，中药煎药前先将药物用冷水浸泡30~60分钟，用水量通常以浸没药物后高出2~3厘米为宜。
一、药材浸泡：
浸泡目的： 浸泡能使药材充分吸收水分，让药效更好地煎出。像一些质地坚硬的药材，如龙骨、牡蛎等，浸泡时间可适当长些。注意事项： 不能用热水浸泡，否则会使药材表面蛋白质迅速凝固，不利于有效成分的溶出。
二、煎煮器具：
宜用砂锅： 砂锅性质稳定，受热均匀，不会与药物成分发生化学反应，是煎中药比较理想的器具。避免用铁锅等： 铁锅等金属器具容易与中药中的成分发生反应，影响药效，还可能产生对人体有害的物质。
三、煎煮火候与时间：
先武后文： 开始用大火将水烧开，水开后改用小火（文火）保持微沸状态。一般来说，解表类中药（如银翘散等）煎煮时间较短，第一煎15~20分钟，第二煎10~15分钟；滋补类中药煎煮时间较长，第一煎30~40分钟，第二煎25~30分钟。不同药物区别对待： 有些药物需要后下，比如薄荷、砂仁等芳香类药物，一般在煎好前5~10分钟放入，避免有效成分挥发；而矿物类、贝壳类药物，如石膏、石决明等，需要先煎30分钟左右，使其有效成分充分溶出。
四、药液过滤与服用：
过滤要求： 煎好后应立即过滤药液，去掉药渣，使药液澄清。过滤时要用干净的纱布或滤纸，尽量滤净药渣。服用方法： 一般中药每日服2剂，每剂分2次服，早晚各一次。对于一些特殊病症，可能需要遵医嘱调整服用次数和剂量。比如一些急性病可能需要一日多次服用。