7岁儿童高烧39度时，可以服用以下药物来缓解症状：
1.对乙酰氨基酚：这是一种常用的退烧药，适用于2个月以上的儿童。按体重一次10~15mg/kg，每4~6小时1次，1天最多4次。
2.布洛芬：适用于6个月以上的儿童。按体重一次5~10mg/kg，每6~8小时1次，1天最多4次。
3.其他药物：如果孩子对以上两种药物过敏或有其他禁忌，可以选择其他退烧药，如柴胡注射液等。但需要注意的是，这些药物的使用剂量和使用方法应根据孩子的体重、年龄和病情来确定，最好在医生的指导下使用。
此外，在孩子服用退烧药的同时，还可以采取以下措施来帮助孩子缓解症状：
1.多喝水：让孩子多喝水，可以补充因发烧而流失的水分，防止脱水。
2.物理降温：用温水擦拭孩子的额头、颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，帮助孩子降温。
3.注意休息：让孩子多休息，避免过度活动，保持室内空气流通。
4.观察病情：密切观察孩子的病情变化，如果孩子出现高热不退、精神萎靡、呼吸急促等症状，应及时就医。
需要注意的是，退烧药只能缓解孩子的症状，并不能治疗病因。如果孩子的高烧持续不退或伴有其他症状，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，家长应注意给孩子保暖，避免着凉，保持室内空气流通，饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。