女生掉头发可通过食用蛋白质、维生素丰富的食物，以及补肾养血的食物和中药来改善。具体如下：
一、蛋白质丰富的食物：头发主要成分是蛋白质，长出新头发需要充足蛋白质。可食用鸡鸭鱼肉、鸡蛋牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物，如鸡肉富含优质蛋白质，能为头发提供营养；鱼肉中的蛋白质也易于人体吸收利用。
二、维生素丰富的食物：新鲜水果和蔬菜一般含有较多维生素。足够的维生素有助于保持肌肤健康，维持头皮和毛囊健康，利于改善脱发。像橙子富含维生素C，对头皮健康有益；菠菜等绿叶蔬菜也含有多种维生素。
三、补肾养血的食物：枸杞、桑葚、黑芝麻、山药、核桃仁、大枣、桂圆等具有补肾、养血功效的食物，对改善女生掉头发有帮助。比如黑芝麻有补肾益精的作用，能滋养头发；桑葚富含多种营养成分，能起到一定的养血效果。
四、补肾养血的药物：养血生发胶囊、固肾生发丸等中药，具有补肾、养血生发的功效。如果女生脱发较多，每天超过100根，建议及时就医，遵医嘱检查和治疗。
总之，女生可通过上述多种途径来改善掉发情况，同时若脱发严重应及时寻求专业帮助。