扁桃体发炎化脓并非十分严重的疾病，通过积极且规范的抗炎治疗通常能够恢复。扁桃体发炎化脓，一般是急性化脓性扁桃体炎导致，其症状通常有高热、咽部剧烈疼痛，可观察到双侧扁桃体显著肿大且明显充血，表面还有化脓现象。对此的治疗主要是抗炎治疗，需选用对致病菌敏感的抗生素，且要足量足疗程，同时配合使用漱口液含漱。经过7至14天的治疗，患者症状大多可被治愈。但若经过约3天治疗后，症状不但没有明显改善，反而进一步加重，就应及时前往医院检查并治疗。
扁桃体炎患者存在以下饮食禁忌：
一、忌食炙烤、肥腻食物：
1.如烤鸭、烧羊肉串、猪排、肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅等，这类食物容易生痰化火，会加重病情。
二、忌食鱼腥发物：
1.如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、狗肉、竹笋等，这些食物能够聚痰生热，会促使疾病发生。
三、忌食辛辣刺激食物：
1.如麻辣火锅、榨菜、辣椒、花椒、韭菜、五香粉等。因为辛辣之物多辛热，容易化火，会加重胃热，热毒上攻，从而导致症状加重。
四、忌饮生冷冰冻食物：
1.如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。由于炎症通常有红、肿、热、痛的表现，微细血管会扩张充血，若食用冷冻食品，会使炎细血管痉挛收缩，血液循环出现障碍，进而加重炎症，导致病情反复难以痊愈。
五、忌烟酒：
1.因为烟酒辛热温燥，会化火伤阴，能使内热加重。同时，酒精还能扩张外周血管，使炎症的水肿、渗出加重，会导致本病的反复发作或加重病情。
总结概况提示：扁桃体发炎化脓可通过规范抗炎治疗康复，患者要注意饮食禁忌，避免食用特定食物和接触烟酒，以免加重病情或影响恢复。