宝宝牛奶过敏可通过以下方法调理：一是忌食牛奶类食物；二是更换喂养方式；三是服用药物。
一、忌食牛奶类食物：当宝宝出现牛奶过敏症状时，饮食调理非常重要。不但要避免饮用奶制品，平时也要避免食用含牛奶的食物，例如牛奶饼干、牛奶面包、奶糖等，尽可能减少与牛奶相关制品的接触，以防引发过敏反应。
二、更换喂养方式：
1.对于还在哺乳期的宝宝，如果出现牛奶过敏情况，一般建议以母乳喂养为主。母乳中富含天然的营养成分以及丰富的免疫球蛋白，不仅相对不容易诱发过敏，而且还有助于提升宝宝的免疫力与抵抗力。
2.倘若仍然需要奶粉喂养，那么可选择特殊配方的奶粉，像深度水解奶粉或者氨基酸奶粉。因为这些奶粉中的牛奶抗原已被分解，被吸收后不会产生抗体，从而能够有效防止过敏反应的发生。
三、服用药物：如果宝宝牛奶过敏且伴有荨麻疹、腹泻、湿疹等症状，家长需要及时带宝宝到医院就诊。在医生的指导下使用相应的药物进行治疗，临床上常用的药物包括地氯雷他定、盐酸左西替利嗪等。
总之，宝宝牛奶过敏后，要通过多方面的措施来进行调理和治疗，以保障宝宝的健康成长。