阴米具有多种功效。一、能促进新陈代谢。阴米中富含的某些成分有助于加快身体的代谢过程。二、可营养神经、预防口腔溃疡和脚气。其中的淀粉和烟酸等成分起到关键作用，能对神经起到滋养效果，同时对口腔溃疡和脚气的预防发挥一定作用。三、能提高免疫力。这得益于阴米中较高的淀粉和烟酸成分。四、从中医角度看，有补肾壮阳、健脾开胃的作用。既能增强男性性功能，又能增进食欲，对因脾胃虚弱导致的食欲不振有良好的辅助治疗效果。
总之，阴米在新陈代谢、神经健康、口腔和脚部健康、免疫力提升以及中医所强调的补肾健脾等方面都有着积极意义。