动脉硬化通常指动脉粥样硬化，在饮食方面可以选择菠菜、海虾、燕麦、西红柿、苹果等，在药物方面，可遵医嘱服用瑞舒伐他汀钙片、阿司匹林片、利伐沙班片、硫酸氢氯吡格雷片、螺内酯片等。
一、食物：
1.菠菜：其中富含维生素，能增强毛细血管弹性，有助于降低胆固醇，对动脉粥样硬化有一定的辅助改善效果。
2.海虾：作为一种海产品，含有碘成分，可降低血液中胆固醇含量，对预防动脉粥样硬化有益。
3.燕麦：是常见粗粮，含有丰富膳食纤维，适当食用能使胆固醇保持平衡，还具有软化血管的作用。
4.西红柿：营养成分较为丰富，如膳食纤维、矿物质、维生素等，能够提升身体耐受性，利于身体恢复。
5.苹果：包含果胶、维生素、矿物质等营养物质，能辅助降低血压，对动脉硬化有一定益处。
二、药物：
1.瑞舒伐他汀钙片：通常可遵医嘱使用该药物，能帮助调整异常血脂，防止动脉粥样硬化加重。
2.阿司匹林片：在一定程度上能防止血管阻塞性病变发展，降低血栓风险。
3.利伐沙班片：使用后可预防静脉血栓形成，有助于改善脑动脉硬化。
4.硫酸氢氯吡格雷片：属于抗血小板聚集药物，通常能够预防血栓形成，避免引发心肌梗死和脑梗死。
5.螺内酯片：如果高血压患者动脉压持续升高诱发动脉硬化并出现斑块，可使用螺内酯片进行治疗。
总之，要在医生指导下合理用药，避免盲目用药，同时注意合理饮食，避免进食油腻和油炸食物。若身体出现不适症状，需及时到医院检查和治疗。