孕妇乌鸡汤适宜清炖，要保持低盐、低脂饮食，这样既有营养又健康。乌鸡汤有显著的补血功效，具体做法是：先选用新鲜乌鸡焯水，然后放入适量清水、生姜、生抽、料酒、盐等开始清炖。建议炖汤1到2个小时，口味宜清淡，少放调味品。
一、孕期部分孕妇会有胃口差、贫血等情况，此时多吃益气养血的食材很有必要，同时要做到营养均衡，搭配新鲜蔬菜水果、维生素等，这样更利于胎儿健康发育。
二、孕期对饮食要求较多，应多吃富含蛋白质的食物，但要控制盐分摄入，避免加重孕期水肿，警惕妊娠高血压发生。
总之，孕妇饮食要多加注意，合理安排才能保障自身和胎儿的健康。