2型糖尿病患者一周的食谱需遵循定餐、定量且营养均衡的原则，食物要丰富多样。在主食方面，以碳水化合物为主，其应占全天总热卡的45%至50%左右，比如米饭、馒头、面条、包子、饺子、馄饨等都可食用，同时还可多吃些五谷杂粮，像玉米、荞麦、燕麦等，这些杂粮膳食纤维丰富且升糖指数低，患者最好每天能吃一顿五谷杂粮。每天的肉类摄入量大约为二两，可以选择牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等轮流食用，并且每天还能吃一个鸡蛋以及200ml牛奶。要是血糖控制基本达标，还能少量食用一些低含糖量、中含糖量的水果，要尽量实现饮食的均匀化与多样化。
一、主食：
1.以碳水化合物为主，如米饭、馒头、面条等，要占到全天总热卡的一定比例。
2.可多食用五谷杂粮，包括玉米、荞麦、燕麦等，其具有膳食纤维丰富、升糖指数低的优点。
二、肉类：
1.每天的肉量约二两。
2.可选择牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等交替食用。
三、其他：
1.每天吃一个鸡蛋和200ml牛奶。
2.血糖控制达标时可少量吃低、中含糖量水果。
总之，2型糖尿病患者的饮食要注重定餐定量、营养均衡以及多样化，通过合理的饮食安排来更好地控制病情。