胃炎有多种类型，且不同类型的胃炎早期症状各异。具体如下：
一、急性胃炎：起病急，早期常出现上腹部饱胀、隐痛、食欲缺乏、嗳气、恶心、呕吐等表现，部分患者甚至会突然发生上消化道出血。
1.上腹部饱胀：胃黏膜受到刺激和损伤后，胃的消化功能下降，食物在胃内积聚，从而导致上腹部有饱胀感。
2.隐痛：炎症刺激可引起胃部的轻度疼痛。
3.食欲缺乏等：胃功能紊乱可影响食欲，导致食欲缺乏，同时还可能伴有嗳气、恶心、呕吐等症状。
4.上消化道出血：病情严重时，胃黏膜损伤严重可能导致出血。
二、慢性胃炎：早期可能无明显临床症状，随着病情发展，可逐渐出现长期的上腹饱胀、食欲缺乏、钝痛、嗳气等。
1.长期上腹饱胀：胃动力不足或胃排空延迟等可导致上腹长期有饱胀感。
2.其他表现：长期的胃部不适会引起食欲缺乏、钝痛、嗳气等。
三、感染性胃炎：多继发于全身系统感染，早期表现为上腹部痛、腹胀、食欲减退、恶心、呕吐等。
1.上腹部痛等：感染引发炎症反应，导致这些症状出现。
2.其他症状：胃的正常功能受到影响，从而出现食欲减退、恶心、呕吐等。
四、嗜酸性粒细胞性胃炎：早期症状可有哮喘、发热，部分患者还伴有腹痛、腹泻以及肠胃道出血等。
1.哮喘、发热：可能与免疫系统异常等有关。
2.腹痛等：胃部的病变可引发腹痛、腹泻以及出血等情况。
五、肥厚性胃炎：早期可出现食欲不振、呕吐、上腹部疼痛，受长时间饮食不振等因素影响还可引起体重减轻等症状。
1.食欲不振等：胃部的异常可导致这些表现。
2.体重减轻：长期进食不佳可导致体重下降。
对于胃炎患者需明确病因后给予对因治疗，同时应根据临床症状进行相应处理。对怀疑有癌变的患者，需进行病理组织活检，必要时还应采取手术化疗、放疗等综合治疗措施。
总之，胃炎类型多样，症状各不相同，治疗应根据具体情况进行针对性处理，以改善患者症状，促进康复。