胆囊结石患者适量食用虾相关要点：
一、建议用量：每天100克（约5个）。胆囊结石患者一般可食用100克虾。
二、营养功效：虾富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，患者适量食用能补充机体所需营养，促进新陈代谢。虾中的虾青素还具有美容养颜功效。
三、食用方式：以清蒸为主，避免油炸，因油炸脂肪含量高对患者不利。
四、注意事项：
1.避免过量食用，以防大量摄入蛋白质诱发胆囊结石。
2.对虾过敏者不建议食用，以免诱发过敏反应。
五、其他方面：患者在生活中要注意休息，避免过度劳累，养成早睡早起的睡眠习惯，戒烟戒酒。适当进行体育锻炼，但避免剧烈运动。保持良好心态，不要着急焦虑，正确面对疾病。还要定期复查，根据复查结果调整治疗方案。
总之，胆囊结石患者可以在合适的范围内食用虾，享受其带来的营养和益处，但同时要注意相关的食用方法和注意事项，并且在生活的各个方面做好自我管理和保健，配合好治疗和复查工作。