肝病病人可以吃一些水果来补充营养和增强免疫力，但需要注意选择合适的水果和食用方法。以下是一些适合肝病病人食用的水果：
1.葡萄：葡萄中含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化、保肝护肝的作用。此外，葡萄还含有一种叫做“白藜芦醇”的物质，这种物质可以降低血清谷丙转氨酶水平，对肝脏有一定的保护作用。
2.香蕉：香蕉含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强肝脏功能。此外，香蕉还含有一种叫做“蕉皮素”的物质，这种物质可以抑制病毒的活性，对预防和治疗肝病有一定的帮助。
3.梨：梨中含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的作用。此外，梨还含有一种叫做“熊果酸”的物质，这种物质可以保护肝脏，促进肝细胞的再生和修复。
4.苹果：苹果含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强肝脏功能。此外，苹果还含有一种叫做“苹果酸”的物质，可以促进胆汁的分泌，有助于消化和吸收脂肪。
需要注意的是，肝病病人在食用水果时应适量，避免过量食用。此外，水果的选择应根据个人的体质和病情而定。如果病情较为严重，建议在医生的指导下选择合适的水果和食用方法。