割双眼皮和埋线的区别主要在于方法和维持时间。
一、方法：
1.割双眼皮手术属于微创手段，需要在眼部上方开刀，切除多余的脂肪或皮肤，从而让眼睛形成双眼皮，这样可以增大眼睛轮廓，使眼睛看起来更有精神和气质。
2.埋线双眼皮则是使用优质蛋白线植入上眼睑部位来达到双眼皮效果。
二、维持时间：
1.割双眼皮一般能达到永久效果，不过恢复时间相对较长，可能需要3个月到6个月左右。
2.埋线双眼皮的维持时间没有那么长，通常可能在3年到5年左右。
总之，割双眼皮和埋线在方法和维持时间上存在明显差异，人们可根据自身需求和实际情况选择适合自己的方式。