脸过敏且特别红可通过如下方式处理：一、药物治疗。对于脸过敏、特别红的患者，1.可遵医嘱口服抗组胺药，如盐酸西替利嗪、氯雷他定、异丙嗪等，这有助于缓解过敏症状；2.脸过敏严重者还应在局部涂抹糖皮质激素药，比如二丙酸倍氯米松、丙酸氟替卡松等；3.若并发细菌感染现象，可遵医嘱使用抗生素，如克林霉素、阿奇霉素等。二、手术治疗。一般单纯脸部过敏无需手术，但若过敏导致严重喉头水肿，患者除脸部异常外还伴随呼吸困难等情况，则应遵医嘱采取气管切开术，而对于严重且未能缓解气管痉挛者，考虑气管插管和辅助呼吸。三、一般调理措施。日常过敏患者需注意，1.保证休息和充足睡眠；2.注意脸部护理，避免使用刺激性化妆品、冷热水洗脸及其他异物摩擦刺激，可用温水洗脸；3.外出时注意佩戴遮阳帽、口罩等，避免阳光直射脸部；4.饮食清淡，多吃含蛋白质、维生素等食物，如牛奶、橙汁、菠菜等。
当患者脸过敏时，应及时去医院就诊检查，进一步明确过敏原，日后避免再接触易敏物质。同时，遵医嘱进行相应治疗，不可自行乱用药物。
总结：脸过敏特别红可采用药物治疗、手术治疗和一般调理措施，要根据具体情况选择合适的方法，且患者需及时就医明确过敏原并遵医嘱治疗，不可随意用药。