胃炎患者应避免喝酸奶。胃炎是胃黏膜受到胃内各种刺激因素而引发的炎症反应，常伴有上皮损伤和细胞再生现象，主要的症状表现有腹部不适、上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐、食欲下降等。酸奶是在牛奶中加入乳酸菌所制成的发酵乳制品，味道偏酸。而多数胃炎的产生与胃酸分泌过多以及胃酸对胃黏膜的损害有关，酸奶中含有大量乳酸，乳酸会刺激胃酸分泌，这对于病情的缓解是不利的。所以，胃炎患者应当避免饮用酸奶。同时建议避免长期食用刺激性食物，例如粗糙、过硬、过冷、过热、辛辣的食物。在治疗过程中，如果症状没有得到缓解，甚至出现加重的情况，或者有新的症状出现，都需要及时前往医院就诊。
一、胃炎的定义和症状表现
1.胃炎是胃黏膜的炎症反应，伴有上皮损伤和细胞再生。
2.症状包括腹部不适、上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐、食欲下降等。
二、酸奶的特点
1.酸奶是牛奶添加乳酸菌后的发酵乳制品，味酸。
2.含有大量乳酸。
三、胃炎与酸奶的关系
1.多数胃炎与胃酸分泌过多及胃酸损伤胃黏膜有关。
2.酸奶中的乳酸会刺激胃酸分泌，不利于病情缓解。
四、其他注意事项
1.避免长期食用刺激性食物。
2.治疗期间症状变化应及时就医。
总之，胃炎患者要避免喝酸奶，且在治疗期间要注意饮食和观察症状变化，如有异常及时就医处理。