肝火旺盛时可以泡一些具有清肝泻火作用的饮品来调理，比如菊花枸杞茶，一般坚持饮用一段时间会有一定效果。
菊花枸杞茶：
菊花选用： 可以选择杭白菊，它的清肝明目功效较为突出。每次取3 - 5朵杭白菊。枸杞搭配： 搭配10 - 15粒枸杞，枸杞能滋补肝肾。将菊花和枸杞用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后饮用，能起到一定的清肝泻火、滋阴明目的作用，适合一般肝火旺盛但症状不严重的人群。不过，脾胃虚寒的人要注意，不能长期大量饮用，因为杭白菊性微寒，可能会加重脾胃虚寒的症状。
金银花茶：
金银花选取： 选取干燥的金银花，每次用量在5 - 10克左右。冲泡方法： 用开水冲泡金银花，等待5分钟左右就可以饮用。金银花有清热解毒、疏散风热的功效，对于肝火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤等症状有一定的缓解作用。但金银花性寒凉，体质虚寒的人不适合多喝，比如平时容易手脚冰凉、大便溏稀的人要谨慎饮用。
决明子茶：
决明子用量： 每次取10 - 15克决明子。冲泡方式： 把决明子放入杯中，用开水冲泡，然后静置10分钟左右饮用。决明子有清肝明目、润肠通便的作用，对于肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊等有一定帮助。不过，决明子可能会引起腹泻，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人要避免长期大量饮用。而且，决明子不能代替药物治疗严重的肝脏疾病，如果肝火旺盛症状严重，还是要及时就医。