百香果皮是百香果的外皮，具有以下作用和功效：
1.营养价值：百香果皮含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮、膳食纤维等营养成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、降血脂等作用。
2.保健功效：
抗氧化：百香果皮中的类黄酮和维生素C等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
抗炎：百香果皮中的某些成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
降血脂：百香果皮中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病。
促进消化：百香果皮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和其他肠道问题。
其他功效：百香果皮还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用，对身体健康有一定的益处。
需要注意的是，百香果皮虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。此外，百香果皮的口感较酸，不适合直接食用，一般用于泡茶或烹饪。在食用百香果皮时，应注意适量，避免过量食用引起不适。