一岁宝宝晚上发烧的处理需依体温而定。具体如下：
一、若宝宝体温处于37.3摄氏度至38.5摄氏度间，可先采取物理降温法，比如：
1.用温水擦拭额头、颈部、腋下等血管丰富区域；
2.贴退热贴。同时，要注意让宝宝多喝水，如此能补充发烧所丢失的水分，且要密切留意体温变化。
二、要是宝宝体温超过38.5摄氏度，则务必及时运用一些退烧药进行治疗，像布洛芬或对乙酰氨基酚。因为发烧超38.5摄氏度有可能引发高热惊厥，这种情况家长必须高度重视。此外，若服用退热药后难以降温，还可通过肛门给退烧药的方式来降温。
三、倘若上述方法均无效，宝宝反复发热且精神较差，就建议及时将宝宝送往医院检查就诊，以免延误病情。
总结：对于一岁宝宝晚上发烧的情况，要根据体温选择合适的处理方法，包括物理降温、使用退烧药等，若情况不佳要及时送医。