异食癖可能与缺乏铁、锌等元素有关。有研究表明，约有30%-60%的异食癖儿童存在缺铁情况，同时也有部分异食癖患者伴有锌缺乏。
铁元素缺乏与异食癖
铁缺乏的影响： 铁是人体必需的微量元素之一，参与血红蛋白的合成，负责运输氧气到身体各个组织。当体内铁缺乏时，可能会影响神经系统功能，导致异食癖的发生。比如一些缺铁性贫血的儿童，可能会出现吃泥土、纸张等异常进食行为。如何判断铁缺乏： 可以通过检测血清铁、铁蛋白等指标来判断是否缺铁。如果血清铁蛋白低于30μg/L，往往提示铁储备不足，需要考虑铁缺乏的可能。
锌元素缺乏与异食癖
锌缺乏的表现： 锌在人体生长发育、免疫功能等方面起着重要作用。锌缺乏时，会影响味觉素的合成，导致味觉减退，进而可能引发异食癖。例如，一些锌缺乏的孩子会出现喜欢吃非食物性物质的情况。锌缺乏的检测： 血清锌浓度测定是判断锌缺乏的常用方法，正常血清锌浓度在7.65~22.95μmol/L之间，如果低于正常范围，需考虑锌缺乏。
其他可能缺乏的元素
铜元素缺乏： 铜也是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成。铜缺乏可能会影响神经系统的正常功能，也可能与异食癖的发生有一定关联，但相对铁、锌来说，铜缺乏导致异食癖的情况相对较少见。可以通过检测血清铜、铜蓝蛋白等指标来评估铜的营养状况。镁元素缺乏： 镁对神经肌肉的兴奋性有调节作用，镁缺乏时可能会出现神经精神方面的症状，也有个别报道提示可能与异食癖有关。血清镁浓度低于0.75mmol/L可考虑镁缺乏。