夏天除湿的食物主要包括薏米、山药、苦瓜、玉米须等。
一、薏米：夏天除湿可食用薏米。薏米有着健脾利水、清热除湿、除痹排脓以及抗炎镇痛等诸多功效。长期食用薏米能够利湿健脾，对于因脾湿而导致的食欲不振、消化不良的人群较为适宜。
二、山药：在夏天除湿也可选择吃山药。山药能够健肺补脾助消化，还可去湿去水肿，有助于脾胃的消化吸收功能。长期进食山药可以达到健脾祛湿的效果，同时还能促进血液循环加快。
三、苦瓜：夏天除湿吃苦瓜是不错的选择。苦瓜含有苦瓜苷以及苦味素，长期食用能够祛湿利尿，可增进食欲，起到健脾开胃的作用，还有利尿活血、消炎止热的功效。
四、玉米须：长期食用具有利水消肿、利湿退黄的作用，可用于治疗水肿，因为其甘淡渗泄，能利水渗湿消肿，也能用于治疗黄疸。
需要注意的是，虽然上述食物长期食用有去湿气的效果，但并非适合所有人，尤其是过敏体质的人群，建议在医生指导下进行正规治疗。
总结概况提示：夏天除湿可选择的几种食物，包括薏米、山药、苦瓜、玉米须，分别阐述了它们各自的功效及作用，同时强调了这些食物并非对所有人都适用，过敏体质人群应遵医嘱。