轻度酒精肝的治疗原则主要包括戒酒治疗、营养运动支持治疗以及药物治疗。由于个体情况存在差异，用药没有绝对的最佳选择，除了常用非处方药外，应在医生指导下，结合个人实际状况选择最为合适的药物。
一、戒酒治疗
长期饮酒的人应立刻停止饮酒，戒酒是治疗酒精性肝病的核心举措。所有患者都必须严格戒酒，如此能够有助于改善预后，减轻肝损伤的程度。在戒酒期间要留意戒断反应，一旦出现如恶心、呕吐、面部潮红、震颤、抽搐、幻听、幻视以及意识模糊等症状时，应当尽快前往医院诊治。
二、营养运动支持治疗
长期酗酒的人群常常会有营养不良的情况出现，所以患者在进行戒酒治疗的同时，还需要同步开展营养支持治疗。
1.营养方面，建议倡导高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的饮食模式。不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多进食蔬菜、水果和富含纤维素的食物等。
2.运动方面，规律且适量的运动，尤其是有氧运动，能够促进肝细胞的修复，比如慢跑、快走、骑自行车、爬山、打羽毛球、跳绳和游泳等。
三、药物治疗
可以应用美多他辛、还原型谷肽苷肽、S-腺苷蛋氨酸、甘草酸制剂、水飞蓟素、N－乙酰半胱氨酸等药物，以增强肝细胞的抗氧化能力，加速肝细胞的修复。在医生的指导下选用合适的药物进行治疗。此外，酒精性肝病患者往往存在维生素和微量元素的缺乏，可以每日服用一种复合维生素制剂，疗程为半年至一年。
总之，对于轻度酒精肝患者，戒酒是关键，同时要配合营养和运动支持，再根据具体情况合理选择药物治疗，以促进病情的好转和康复。