香蕉吃多了可能对身体产生多种不良影响，包括容易引起发胖、糖尿病、肾病以及胃肠功能疾病等。
一、发胖：
香蕉本身的热量并不是特别高，适量食用通常不会给机体的能量代谢带来太大压力。然而，如果大量地吃香蕉，超出了身体能够有效代谢的范围，那么香蕉中的淀粉会转化为糖原在体内堆积，进而转化为脂肪在人体蓄积，最终导致人体发胖。
二、糖尿病：
大量进食香蕉或者在空腹状态下过多地吃香蕉，会致使人体血糖含量上升。此时若胰岛素代偿性降低血糖的功能不足，使得血糖含量无法被控制在正常水平内，就很容易诱发糖尿病。
三、肾病：
香蕉当中含有一定量的钾。如果一次性食用过多香蕉，对于那些肾功能不全的人会造成较大危害，长此以往，容易增加各类肾病的发病风险。
四、胃肠功能疾病：
少量吃香蕉一般不会对胃造成损害，但大量进食后，香蕉中的淀粉和糖分堆积过多，容易加重胃肠功能负担，从而容易引发胃肠疾病的发生。
总之，食用香蕉需适量，避免因过量食用而给身体带来一系列不良后果。