一般来说，牛奶枣有这样的特点：既不会引起上火，也不具备降火功效，适量食用有助于提高免疫力，不过不宜过量食用。具体如下：
一、牛奶枣的性质及功效
牛奶枣性平，所以既不会引发上火，也不存在降火作用，不能改善上火引发的咽痛、尿黄、便秘等状况。牛奶枣是营养丰富的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维以及黄酮类化合物。通常情况下，各个年龄段的人群都能食用，适量食用牛奶枣能提升人体免疫力，还具有补中益气、健脾开胃以及预防心血管疾病等作用。
二、食用牛奶枣的注意事项
1.糖分方面
牛奶枣的糖分含量较高，过多食用虽不会直接导致上火，但容易致使糖尿病患者血糖过高。
2.消化方面
枣类食物一般较难消化，过多食用牛奶枣可能引发消化不良，易出现腹胀、腹痛等症状。
总之，对于牛奶枣要正确认识其性质和功效，合理食用，注意相关事项，以更好地享受其带来的益处并避免可能出现的问题。