一般而言，喝水总呛着可能和喝水太快、吞咽障碍、食道狭窄等因素相关。患者需依据病因进行相应治疗，具体如下：
一、喝水太快：若患者喝水速度过快，就可能引发喝水总呛着的状况。对此，建议患者减慢喝水速度，形成少量多次的喝水习惯，这样能有效避免因喝水太快而导致呛水。
二、吞咽障碍：吞咽障碍指的是由多种原因致使在不同部位发生吞咽时咽下困难的情况，通常表现为呛咳、口腔异味、吞咽梗阻感等。患者可在医生指导下使用诸如多潘立酮片、奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物来进行治疗。
三、食道狭窄：食道狭窄一般体现为吞咽困难、吞咽时有疼痛感、体重减轻、食物反流等，而吞咽困难有可能造成患者喝水总呛着。建议患者在医生指导下通过手术进行医治，常见的手术包括经胸途径食管肌层切开术、食管狭窄内支撑器置放术、食管切除重建术等。
总之，当出现喝水总呛着的情况时，要及时查找原因，并根据具体原因采取相应的治疗措施。