半夜睡觉突然感到恶心、想吐，这可能是由以下原因导致的：胃肠功能紊乱、食物不干净、食物过于油腻。
一、胃肠功能紊乱。胃肠功能紊乱时会引发消化不良的情况，很多食物因不能被消化而积聚在胃内，给胃部带来极大负担，从而表现出恶心、想吐的症状。比如有些人可能因为作息不规律、精神压力大等因素而导致胃肠功能失调，进而出现这种不适。
二、食物不干净。不干净的食物中往往会滋生细菌，如果食用了这样的食物，可能会引发急性胃炎，从而出现恶心、想吐等胃炎相关症状，也可能伴有肚子发胀的情况。当出现这些较为严重的症状时，一定不要拖延，应尽快前往医院进行诊治。
三、食物过于油腻。由于油腻食物较难消化，会进一步加重胃肠道的负担，如果持续食用过于油腻的食物，会对胃的消化功能造成损害，就很有可能在半夜睡觉时突然出现恶心、想吐的现象。比如经常大鱼大肉且缺乏运动的人，就容易出现这种状况。
总之，当半夜出现恶心、想吐的情况时，要结合近期的饮食情况等进行综合分析，若症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。同时，平时要注意保持良好的饮食习惯和生活方式，以维护胃肠健康。