高血压病人一般可以适量饮用蜂蜜水。蜂蜜水富含多种维生素和矿物质，还含有具有降压作用的钾、钙、镁等矿物质，适量饮用有助于润肠通便。但若经常大量饮用，因其中含有较多果糖等甜味物质，可能影响血糖波动，甚至导致腹泻。
此外，高血压病人有一些食物需避免食用。一、刺激类食物，如浓茶、烧烤、油炸食品等，会引起交感神经兴奋，导致血压增高或心率加快，不利于血压控制；二、高钠食物，如熏制品、腌制品、海产品等，可能加重肾脏负担或引起水钠潴留，导致血压难以控制；三、高糖食物，如蛋糕、蛋挞、奶油等，可能使胆囊功能减退，引发高脂血症，从而导致血压升高。
总之，高血压病人在饮用蜂蜜水时要适度，同时要注意避免食用一些可能对血压产生不良影响的食物，以更好地控制血压。