血脂偏高的人需要注意饮食控制，有几类食物是要尽量避免的。一般来说，血脂偏高者要减少高脂肪、高糖、高胆固醇食物的摄入。
高饱和脂肪类食物
动物内脏： 像猪肝、猪肾等动物内脏中饱和脂肪含量较高，长期大量食用会使血液中的胆固醇水平明显上升，不利于血脂控制。例如，每100克猪肝中饱和脂肪含量相对较高，经常吃可能会让血脂在短时间内升高。油炸食品： 炸鸡、薯条等油炸食品在制作过程中会使用大量油脂，属于高饱和脂肪食物。长期食用这类食品会使人体摄入过多的饱和脂肪，进而影响血脂代谢，导致血脂偏高情况加重。
高糖食物
含糖饮料： 可乐、奶茶等含糖饮料含有大量的添加糖，饮用后会在体内转化为甘油三酯等脂质物质，容易使血脂升高。比如一瓶500毫升的普通可乐，含糖量往往较高，经常饮用会对血脂产生不良影响。甜品： 蛋糕、糖果等甜品也是高糖食物，大量食用后，多余的糖分会转化为脂肪堆积在体内，从而引起血脂水平波动，不利于血脂偏高者的健康管理。
高胆固醇食物
蛋黄： 虽然蛋黄营养丰富，但它的胆固醇含量较高。一般来说，一个普通鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量就不低，血脂偏高者每天吃蛋黄最好不要超过1个，否则容易使血液中的胆固醇水平上升。部分海鲜： 像蟹黄等海鲜中的胆固醇含量也比较高，血脂偏高者要适量食用。如果大量食用蟹黄，会导致胆固醇摄入过多，影响血脂的稳定。