饮用鲤鱼汤具有多种功效。一、健脾开胃，能改善食欲不佳的状况，还可保护胃部粘膜，同时补充蛋白质、微量元素等营养成分，进而提升身体对外界的抵抗力。二、利尿消肿，能加快身体新陈代谢速度，对肺部也有一定滋补作用，可起到止咳平喘效果，还能降低体内火气，改善因肺热引发的咳嗽不适等症状。
具体来说，在健脾开胃方面，鲤鱼汤可以刺激食欲，让那些没有食欲的人增加进食的意愿。而且其对胃部粘膜能起到很好的保护作用，防止胃部受到不良刺激。其中富含的蛋白质和各种微量元素等，都是人体所必需的营养物质，这些营养的补充有助于增强身体的机能和素质，让身体更有能力去抵御外界的各种不利因素。
在利尿消肿等方面，饮用鲤鱼汤可以促进尿液的生成和排出，这样能有效清理体内的一些代谢废物和多余水分，从而加速新陈代谢。对肺部的滋补能让肺部功能得到一定程度的增强，在止咳平喘上发挥积极作用。当体内火气降低后，因肺热而产生的咳嗽等不适症状也能随之得到改善。
总之，饮用鲤鱼汤能带来诸多益处，对身体有很好的保健作用。