黑鱼汤是以黑鱼为主要食材的汤品，具有以下功效、作用及营养价值：
1.功效与作用：
催乳：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，可促进产妇乳汁分泌，帮助产妇产后身体恢复。
改善贫血：黑鱼汤中含有丰富的铁元素，可有效改善贫血症状。
促进恢复：黑鱼汤具有滋补调养的功效，有助于手术后身体恢复。
增强免疫力：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可增强人体免疫力。
2.营养价值：
蛋白质：黑鱼汤中含有丰富的优质蛋白质，可为人体提供必需的氨基酸，有助于维持身体正常的生理功能。
维生素：黑鱼汤中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等，有助于维持视力、促进钙的吸收和利用，抗氧化，提高免疫力等。
矿物质：黑鱼汤中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼和牙齿的健康，促进血红蛋白的合成，预防贫血等。
不饱和脂肪酸：黑鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病。