肠胃炎康复期间饮食注意要点：可适当食用苹果、梨、香蕉等水果，但要注意以下几方面：一、不可空腹吃水果。二、食用量不可过多，每次种类也不宜过多。三、饮食应温热，如苹果可蒸或煮后温热食用。勿食冰箱中拿出的食物或水果，且要注意腹部保暖，可适当进行腹部热敷。对于肠胃炎康复阶段的患者，建议需结合医生诊疗意见，根据电解质、大便、血常规等相关指标复查情况，结合如蒙脱石散、双歧杆菌活菌胶囊等针对性药物进行综合治疗，饮食方面也需做好调理。
一、不可空腹吃水果。因为空腹吃水果可能会对肠胃造成刺激，不利于肠胃炎的康复。
二、食用量不可过多，每次种类也不宜过多。这是为了避免加重肠胃负担，防止引起肠胃不适。过多食用可能会导致消化不良等问题，而种类过多也可能因其中某些水果不适合而产生不良影响。
三、饮食应温热。将水果蒸或煮后温热食用，可以减少对肠胃的刺激，更有利于肠胃的适应。像苹果经过这样的处理后会更容易被消化吸收。同时，不吃从冰箱中拿出的食物或水果，是因为低温食物容易导致肠胃痉挛等。保持腹部保暖并适当热敷腹部，有助于促进腹部血液循环，缓解不适。
总之，肠胃炎康复期间在饮食上要多加注意，同时要听从医生建议，做好相关指标复查和药物治疗配合，这样才能更好地促进康复。