嘴唇干起皮的原因可能有以下几点：
1.季节变化：秋季和冬季气候比较干燥，嘴唇部位的皮脂腺分泌减少，就容易出现嘴唇干燥、起皮的症状。
2.不良习惯：经常舔嘴唇、咬嘴唇，或者撕嘴唇上的死皮，会导致嘴唇皮肤受损，出现干燥、起皮的症状。
3.缺乏维生素：缺乏维生素A、维生素B2、维生素B6等，会导致嘴唇部位的皮肤黏膜代谢异常，出现干燥、起皮的症状。
4.疾病因素：患有唇炎、口角炎等疾病，也会出现嘴唇干燥、起皮的症状。
5.其他因素：经常使用口红、唇膏等化妆品，或者长期处于干燥、多风的环境中，也会导致嘴唇干燥、起皮。
针对嘴唇干起皮的问题，可以采取以下措施进行改善：
1.涂抹唇膏：在嘴唇上涂抹含有凡士林、甘油等成分的唇膏，保持嘴唇的湿润。
2.补充水分：多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体和嘴唇所需的水分。
3.纠正不良习惯：尽量避免舔嘴唇、咬嘴唇、撕嘴唇上的死皮等不良习惯。
4.补充维生素：多吃富含维生素A、维生素B2、维生素B6等的食物，如动物肝脏、胡萝卜、蛋类、豆类等。
5.治疗疾病：如果是唇炎、口角炎等疾病导致的嘴唇干燥、起皮，需要及时就医，进行治疗。
6.注意防护：在干燥、多风的季节或环境中，注意佩戴口罩，保持嘴唇的湿润。
以上内容仅供参考，如果嘴唇干起皮的症状持续不缓解，或者伴有疼痛、肿胀、出血等症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。